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Le blog de Elvy

A quelle sauce .....

29 Mars 2011 , Rédigé par Elvy Publié dans #cuisine

 

croyez- vous que nous ayons mangé la bête ?

 

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534052191La chair ressemblant fortement à celle  de la lotte , la cuisinière en a fait un rôti  au beurre de thym ,  bardé de poitrine fumée . Le tout accompagné d'une fondue de poireaux  ,d'une petite cassolette de fruit de mer et de pommes de terre nouvelles rôties et arrosé d'un vin de LOIRE , jasnières blanc  ( avec modération ) .

Point n'est besoin d'ajouter que nous nous sommes régalés les papilles !!

 Donc je confirme ,que le silure est consommable à condition de trouver la recette qui lui convienne !!


 bonne nuit . elvy


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jéromine 21/04/2011 17:49



très belle photo!! je pense vous avez du vous régaler



Tégé 06/04/2011 09:25



je confirme le jasnières c'est super, voir article sur nos chemins de traverse!



eleonor 06/04/2011 09:24



je te l'avais bien dit



Nanounita 03/04/2011 21:06



En tous cas, il parait bien appétissant! Tu es une super cuisinière. On le savait déjà car tes gâteaux du dimanche nous font régulièrement saliver.


Bonne semaine Elvy



virjaja 31/03/2011 16:20



woah! que ça a l'air bon...je note l'idée, car les hommes ont commencé la peche, le silure ne va pas tarder, il y ena plus que le reste dans la rivière maintenant!!! gros bisous Elvy. cathy