Grisaille et pluie ..............
Mais soleil dans le coeur et dans l'assiette , pour cet avant dernier
dimanche de Novembre !!
Souvenez - vous de ma promenade au bord du lac de bois pouvreau ici: http://elvy.over-blog.com/5-index.html , ( billet ; en suivant la berge ) je vous laissais entendre qu'il y avait un endroit près de ce lieu ,où l'on se régalait les papilles !!
Eh !! bien c'est dans ce resto qui s'appelle " le donjon de bois pouvreau " que nous sommes allés pour déjeuner hier midi ,accompagnés de deux autres couples d' amis .(Points communs entre nous : 2 femmes et un homme sont du même âge et les 3 couples ont convolé en justes noces ,la même année à quelques mois près !! .
Sachant que nous ne serons pas déçus par la qualité des mets servis et de celle du service , nous avons pris l'habitude de nous réunir au moins une fois par an dans cet établissement !
Vue de la table !!
Et le menu me direz-vous ?
Le voici en images :
Tout d'abord nous avions : apéro ( rosé pétillant )
Amuse bouche = crème de châtaignes au foie gras ( un délice )
entrée: TARTARE DE ST JACQUES sur purée de petits pois à la menthe .
( les cheveux pour faire joli sont des pousses de graines de betteraves )
Poisson = brochette de dos de bar ,sur un lit de jardinière de légumes , dans une coupelle en feuille de brik
Trou normand = granité de vin de Chinon
Viande = petit pavé de boeuf parthenais , accompagné d'une sauce morille , et d'un écrasé aux deux pommes de terre ( bleue ; vitelotte et blanche charlotte )
Dessert = mousse de fromage blanc,coeur de framboise, glace au caramel fleur de sel !!
Le tout arrosé de quelques bon vins ,que nous avons bû ( sauf une conduite oblige )avec modération !!!
Et comme d'habitude , aucunes critiques à faire !!
J'espère vous avoir bien régalé . A demain . elvy