Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de Elvy

Pâtisserie !!

4 Février 2010 , Rédigé par Elvy



2044.JPG
 Tarte poires et chocolat !

 Ingrédients pour 4 personnes :

 - 1 rouleau de pâte brisée " pur beurre "
- 4 poires  - 150gr de chocolat noir à cuire - 50 gr de sucre en poudre - 50 gr de poudre d'amande - 25 gr de beurre mou+pour le moule - 1 oeuf .

 Mise en oeuvre  :

 -  1)Préchauffez le four à 180° ( th.6 ). Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes .Laissez bien tiédir .

- 2) Beurrez un mole à tarte et garnissez- le avec la pâte . Piquez celle-ci avec une fourchette .Versez le chocolat dedans et placez au frais .
 
- 3) Pelez les poires ,ôtez -en les coeurs et le pépins ,puis émincez-les en fine lamelles . Egouttez-les sr du papier absorbant .
 
- 4 ) Mélangez le sucre ,le beurr mou  ,la poudre d'amandes et l'oeuf en fouettant pour obtenir une crème .Répartissez-la sur le fond de tarte et disposez dessus les lamelles de poires en les enfonçant un peu . Enfournez et faire cuire  pendant environ 35 mn .

  Remarques ; personnellement j'ai fait ma pâte brisée avec une recette traditionnelle  et j'ai utilisé une grande bôite de poires au sirop ,elle contenait juste 4 poires !!

  Bon appétit . Elvy





Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

dalila 13/04/2010 18:04



cette tarte à l'air bien bonne bizzz



scorpionmusic 09/02/2010 21:57


  Merci pour cette recette, j'en ai pris
note
J'adore les patisseries, un peu gourmand ....
Bonne soirée et bravo.


Malou 08/02/2010 17:12


Délicieuse ! Rien qu'à lire je déguste...j'espère que tu vas bien. Moi, je vais doucement mais surement...au mois de juin ce sera parfait ! Je viens de faire une balade d'une heure ...avec un petit
bout de chemin pas très plat...c'est pas trop mal ! Aujourd'hui grand beau temps...il faut en profiter...hier, nous avons eu la visite de Sophie, c'est bien agréable de recevoir ses amis. Elle n'a
pas de micro...il est souffrant...elle a dû l'emmener à la clinique...Bisous Malou


rainbow 05/02/2010 22:34


Hello Elvy, doit être fameux ton gâteau ! Comment vas-tu ? Moi, çà pourrait aller mieux. Je fais une petite pause, je me sens un tantinet tristounette, mal dans ma peau. Bon, çà passera, je vais
faire ton gâteau. Bisous et à très bientôt.


Mary 05/02/2010 22:31


pas à dire ! ça doit être trop bon ! à suivre hi hi ! trés bon week end mon Elvy bisous.Mary