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Le blog de Elvy

Sureau ..... attention !!!

3 Juin 2010 , Rédigé par Elvy

2026.jpg

 

  C'est actuellement la pleine floraison du sureau noir .  Les haies par- ci par - là sont couvertes de belles ombelles blanc crème et leur parfum exhale une odeur de vanille .

 J'ai lu, ces jours  de nombreux articles sur les blogs  où il est question de  préparations ou recettes à base de fleurs de sureau !!

 

 MAIS attention !!!  il y a sureau et sureau .

 Ne pas confondre la fleur de sureau noir qui pousse sur un arbre  ,et celle du  SUREAU HIEBLE , qui est une herbacée et qui est TOXIQUE de même que son fruit à l'automne . med-fleur-du-sureau-hieble-ou-yeble---sambucus-ebulus-visof

  CECI est une fleur de sureau hièble

 et pour le différencier buisson-hieble

 

   D'avec le sureau noir , voici l'aspect sous lequel vous pouvez le rencontrer et le reconnaître .

 

 Le sureau hièble ou " petit sureau " comme il est appelé parfois ,fleurit  un peu plus tard en juillet -août .

 Il pousse dans les terrains gras et frais, près des rivières naturellement , dans les prés humides , sur les bords des chemins et des routes .

 

 Si vous voulez trouver de nombreuses recettes à base de fleurs de sureau noir ,je vous invite à visiter le blog de la jaspine  ( coucou ma belle )http://uneanneaethnicite.over-blog.com  de St rémy sur creuse , elle est intarrissable là -dessus et pas seulement sur çà !!! 

 

 ALLEZ !!! bonne cueillette !! ELVY

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virjaja 09/06/2010 16:36



j'en avais dans le jardin de cette plante, heureusement ma mère connaissait la différence...



eleonor 05/06/2010 09:41



c'est toujours bien de préciser que vivre de la glane c'est bien mais que connaitre bien les plantes c'est mieux! une plante est un bienfait de la nature a conition d'en être sûre, et de ne pas
utiliser des plantes polluées par les insecticides!


c'est le moment des fleurs de sureau mais laissez en beaucoup pour les fruits c'est si bon ....recettes en temps voulues!



Malouchette 04/06/2010 18:21



Coucou Elvy...le sureau est un arbuste que j'aime beaucoup...on en a dailleurs replanté un dans le parc...et j'ai des souvenirs de cure à La Bourboule où l'on nous faisait manger les baies
mures...alors que souvent, ici, on pense que c'est un poison...et il commence à fleurir...tu verras...bisous Malou



Rosedesneiges 04/06/2010 14:51



Juste pour le plaisir de te souhaiter un bon weekend


bisous ensoleillés


rosedesneiges



sophie 04/06/2010 07:34



Merci pour ce billet fort utile pour certains. Eleonor, je la visite chaque jour...


Bisous Elvy.