Le cake de elvy !!

 BONSOIR MES AMIES !!!


 Tout d'abord je tiens à vous remercier de vos témoignages d'amitié pour mon anniversaires .

Ceux - ci ont fait partie des cadeaux de la journée

 

j'ai bien fêté l'évènement comme il se doit en faisant sauter les bouchons !!!

 

Lors de ma présentation sur mon premier billet je vous ai annoncé que je n'avais pas de véritable passion , mais que tout m'intéressait .
 Ce soir je vais quand même vous avouer, que j'ai un véritable penchant pour la cuisine  et hier pour recevoir mes amis j'avais confectionné ce  CAKE  pour l'apéro dont je vais vous donner la recette .
     

CAKE  à la fondue d'oignons    , aux pruneaux et aux lardons 
 
Pour 4 à 6 personnes : 

-150g de pruneaux dénoyautés
- 150g de lardons fumés 
-50g de parmesan râpé
-250g de farine+ pour le moule
-1 sachet de levure chimique 
- 3 oeufs
-15 cl d'huile 
-10cl de vin blanc sec         sel  poivre 


1) Pelez les oignons , émincez-les .Faites-les fondre doucement (20mn environ ) dans une poêle avec 2 cà soupe d'huile .Coupez les pruneaux en morceaux .Saisissez les lardons 1mn dans une poêle à blanc .
2 ) Mélangez l farine et la levure salez peu , poivrez .Fouettez légèrement les oeufs , incorporez-les à la farine .Versez l'huile restante et le vin ,puis ajoutez la fondue d'oignons ,les pruneaux ,les lardons ainsi que le parmesan .
3 ) Versez la préparation dans un moule à cake huilé et fariné ,enfournez à four chaud à th.6(180°c ) pendant 35 à 40mn.Laissez tiédiravant de démouler .Consommez froid 

     BON  APPETIT !!!!! et bonne nuit . ELVY -PICOU 
 



   

  A DEMAIN  !!!! Bisous                                             




                                                                     

Comments

[domino]

bonsoir picou, je note ta recette car je fais parfois des cakes salés mais avec des pruneaux?? ça m'a l'air excellent ! bizzzzzzz

[tatiana]

Hello Elvy , il se pourrais que je le fasse demain ce cake ...car vois tu je vais faire sauter les bouchons samedi .Comme les filles n'habitent pas à côté je fais toujours les p'tites fêtes le samedi ...En attendant je vais faire un copier-coller .
Gros bisous et @+.

[Do]

Salut ma Picou, normal qu'on te fête, ça n'arrive qu'une fois par an, alors autant faire les choses comme il faut hi hi ! Merci pour ton gentil comm, et je suis ravie que tu aies bien fait sauter les bouchons, comme il se doit ! Super ta recette aussi ! Merci ! Passe une très bonne soirée, gros bisous, Do

[rosedemai]

alors tu vois que la cuisine est aussi une passion et en plus c'est bon .bonne journée
mille bisous
rosedemai

[kahouette]

Coucou mon Elvy ! Miam, il me donne faim ton cake, j'ai bien envie de le faire ce week-end...Je vais aller chercher des pruneaux et hop, je mets le tablier, direction la cuisine ! Merci pour cette appétissante recette, je te fais de gros bisous et te souhaite du courage pour ta maman. Mille douces pensées. Kahouette